〜奈良のブランド苺、古都華（ことか）を贅沢に使用した、『古都華いちごの生チョコレート』　（#ブランシェショコラ）～

日本及び東南アジア圏に、約6,000名を超える国内最大級のインフルエンサー・ネットワークを束ねるSNSマーケティング会社のタグピク株式会社（東京都港区、以下「タグピク」）の子会社マルシェ株式会社（東京都港区、以下「マルシェ」）は紹介制フレンチレストラン「SUGALABO」シェフを経て、虎ノ門ヒルズに１日8席だけのハレの日限定レストラン「unis（ユニ）」を虎ノ門ヒルズに開業し、“食のリテラシーを磨く”をコンセプトに“カリナリープロデューサー”としても活動する薬師神陸シェフを起用したスイーツブランド『BRANCHÉ CHOCOLAT（ブランシェ・ショコラ）』の生チョコレートシリーズ第3弾となる「古都華いちごの生チョコレート」の販売を開始致します。

◾️古都華いちごの生チョコレートについて

〜奈良のブランド苺「古都華」〜

土耕栽培で育てた奈良が誇るブランド苺「古都華（ことか）」。ブランシェ・ショコラでは、古都華を使った「苺のカレ・オ・ショコラ」で使用しており、大粒でバラを思わせる馥郁たる香りが特徴的です。奈良県天理市の「中井農園」様が厳選した苺を、贅沢にジュレ状にして生チョコレートのベースに練り込んでいます。

～Roselaboの無農薬のバラ「ルージュロワイヤル」～
ルビーチョコレートベースのガナッシュに華を添えるのは、埼玉県深谷市で無農薬のバラを生育している「Roselabo」の品種、ルージュロワイヤル。

■商品概要
商品名：古都華いちごの生チョコレート
内容量：9個入り
販売開始：2024年5月24日（金）
販売場所：『BRANCHÉ CHOCOLAT』公式サイト（https://branche-chocolat.jp/）